segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Receitas Tradicionais.

Como Fazer Arroz de leite.

Modo de preparo: Limpe e lave o arroz. Cozinhe numa panela grande com 2 xícaras de água e a panela tampada. Quando o arroz estiver cozido e quase seco, junte o leite e ferva em panela destampada, mexendo de vez em quando para não grudar, ficando um creme mole. Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar até ficar um creme leve, como uma gemada. Junte ao arroz e mexa com uma colher de pau por 5 minutos. Retire do fogo e ponha numa travessa ou em tigelinhas. Polvilhe com canela. Durante o cozimento pode-se também acrescentar uma casca de limão ou laranja, ou também cravo e canela.


Ingredientes da Receita de Arroz de leite.

1 xícara de arroz
2 litros de leite
3 ovos
2 xícaras de açúcar
canela em pó


Como Fazer Fondue de queijo.

Modo de preparo: Corte o queijo em pedaços pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo em banho-maria. Despeje a cerveja sobre o queijo. Junte o sal e a pimenta. Mexa até o queijo derreter e a massa ficar bem lisa. Retire do fogo e sirva quente, sobre torradas.


Ingredientes da Receita de Fondue de queijo.

250 g de queijo prato
1/2 xícara de cerveja
1 pitada de pimenta
1/4 de colher (chá) de sal
Torradas

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